SARL LE COTEAU
Production et vente de fromages de chèvres
- Dirigeant Régis FLEURANCE
- Adresse 14 rue des chaumes - Le Poirier 79310 Saint-Pardoux
- Téléphone 05 49 63 41 06
- Email contact@fromage-lecoteau.fr
Description
La région du Pays de Gâtine a ses spécialités fromagères, liées au terroir et de ses savoir-faire traditionnels. Chaque forme de fromage de chèvre donnera une caractéristique gustative différente selon le degré d’affinage : frais, demi-sec, crémeux, sec, grand âge. Le fromage de chèvre se marie avec des épices très variées. Des fromages à découvrir frais ou affinés selon votre sensibilité gustative. La collecte du lait et une transformation quotidienne assurent qualité et finesse au fromage, caractéristiques d’une production artisanale haut de gamme.
La fromagerie artisanale Le Coteau fabrique des fromages de chèvre au lait cru moulés à la louche.
Galerie
